顧問資源專業講師

經驗背景

【餐飲實戰與品牌行銷】
擁有十年以上餐飲經營與行銷經驗，歷任橘郡美式餐廳負責人、桔緣香港茶餐廳行銷經理。著有《開店 KNOW HOW》《商圈經營與管理》《門市營運管理》等書，協助無數創業者從理念走向落地。

【食農創生與社會創新】
現任台灣食農創生發展協會理事長、南方食農教育聯盟召集人，推動食農教育商業化與地方創生，協助小農與餐飲業建立永續供應鏈。

【公部門與政策參與】
曾任地方創生與食農教育顧問，並擔任青年創業計畫業師、政府評審與市政委員。

【社會參與】
曾任台灣綠黨中央評議委員與高雄支黨部召集人，長期參與環境與社會正義倡議，將經驗轉化為企業 ESG 實踐策略。

顧問專業

【核心專業領域】
✦ 食農產業鏈整合：食材溯源、供應鏈管理、食品加工研發、小農品牌化。
✦ 餐飲品牌行銷：選址與商圈分析、營運管理、品牌定位、異業合作。
✦ ESG 與永續策略：專案設計、社會企業模式、永續供應鏈、影響力評估。
✦ 食農教育與地方創生：課程規劃、產地體驗、地方創生方案、社區營造。
✦ 媒體與社群經營：內容策略、社群操作、公關與影響力行銷。

【服務對象】
餐飲業者、農業生產者、食品加工業、地方創生組織、重視 ESG 的企業。

【顧問服務項目】
• 餐飲品牌策略與開店輔導
• 食農商業模式診斷與優化
• 企業 ESG 專案設計與輔導
• 地方創生與食農教育方案
• 永續供應鏈與品牌行銷策略